お料理のご紹介 | アルバーチョ チャイナ 【京都・河原町 本格中華ダイニング】オフィシャルサイト

麻婆豆腐

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手作り点心

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シェフのおすすめコース

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*コース料理はご予算(3,990円税込~)に応じてお作りいたします。 苦手な食材などもお伺いいたしますので、お気軽にスタッフまでどうぞ。

前菜

点心

金ゴマ・黒ゴマたれの棒々鶏金ゴマ・黒ゴマたれの棒々鶏

四川名菜 よだれ鶏
900円
金ゴマ・黒ゴマたれの棒々鶏
900円
酢クラゲ マスタードソース
1,200円
葱塩ピータン 
800円


小籠包小籠包

名物 上海華シューマイ
(2個)800円
小籠包
(4個)800円
一口焼き餃子
(10個)800円
ゆで餃子 四川辛味醤
(8個)640円

海鮮

大海老四川チリソース大海老四川チリソース

大海老 四川チリソース
1,800円
海老マヨ オリエンタルマヨネーズ
1,800円
紋甲イカ 旬野菜のうす塩炒め
1,500円
タラバ蟹 大陸風スパイス炒め
2,200円

地鶏とカシューナッツ 唐辛子炒め地鶏とカシューナッツ 唐辛子炒め

地鶏のから揚げ ねぎ香味醤油
1,600円
地鶏とカシューナッツ 唐辛子炒め
1,800円
地鶏のXO醤 香り蒸し
1,900円
鴨ロースの甘味噌炒め クレープ包み
1,800円

豚・牛

スープ

牛カルビの青椒肉絲牛カルビの青椒肉絲

牛カルビの青椒肉絲
1,800円
牛ほほ肉の東坡肉
2,100円
スタンダード酢豚
1,600円
スペアリブの豆味噌せいろ蒸し
900円

カニミソふかひれとろみスープカニミソふかひれとろみスープ

シンプル卵スープ 具は水餃子
800円
カニミソふかひれとろみスープ(一碗)
500円
たっぷり野菜のスープ 毛醤ソース 
900円
山海珍味の蒸しスープ「佛跳牆」
2,000円

チャーハン

中国たまり醤油真っ黒チャーハン 中国たまり醤油真っ黒チャーハン

海鮮たっぷりチャーハン
1,200円
チャーシューゴロゴロチャーハン
1,100円
中国たまり醤油真っ黒チャーハン
1,100円
福建式あんかけチャーハン
1,400円

新名物 油そば
1,200円
チャーシューメン
1,000円
タンタンメン
1,000円
たっぷり野菜麺
1,200円