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前菜

小皿

金ゴマと黒ゴマ バンバンジー金ゴマと黒ゴマ バンバンジー

よだれがでるほどおいしい
四川名菜「よだれ鶏」をはじめ
酔っぱらい海老やチャーシュー
クラゲなどお酒がススムお皿が
並びます。

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京都産の野菜を中華料理に
アレンジしました。
甜(甘味)鹹(塩味)苦(苦味)
酸(酸味)辣(辛味)と
すべて味の違う12皿が
テーブルに並びます。

海鮮

大海老北京チリソース「黒のエビチリ」大海老北京チリソース「黒のエビチリ」

舞鶴 田井漁港から届く魚介類は
新鮮そのもの。
お馴染みの魚はもちろん
変わった魚介がでてくることも。

黒酢のスブタ黒酢のスブタ

大人気の黒酢のスブタをはじめ
鶏・豚・牛・羊などを
様々な味付け調理法で
提供いたします。

点心

スープ

上海華焼売名物 上海華焼売

香港の点心師 葉さん直伝の
点心類は当然手作り。
仕込み状況により
毎日変わります。

蟹みそふかひれとろみスープ蟹みそふかひれとろみスープ

鶏ガラスープではなく鶏スープを
仕込んでます。
伏見の湧水を毎晩、汲んできて
スープにしています。

黄金タマゴの生チャーハン黄金タマゴの生チャーハン

ご飯ものは
ぜひ、コースの最後に出てくる
「麻婆豆腐」とご一緒にどうぞ。
チャーハンや土鍋ご飯などが
日替わりで登場。
卵黄の紹興酒漬けの卵かけご飯が
好評です。

food_white.pngゴマそば

前菜前に汁ビーフンがでてきたり
コース途中に汁なし担々麺がでたり
オーソドックスな中華そばが
シメででてきたり
その日のメニュー構成で
いろんな麺料理を用意してます。

デザート

おみやげ

杏仁豆腐杏仁豆腐

最後にはやっぱりスイーツ。
定番 杏仁豆腐ですが
他にはないちょっとした
サプライズあり。

お持ち帰り杏仁豆腐お持ち帰り杏仁豆腐の実

自家製食べるラー油

360円

クルミの飴炊き

200円

他にも手作り犬&猫のおやつや 食材にまつわるハンドメイド雑貨 などを展示、販売しています。